giovedì 5 novembre 2009

Panna Cotta con frutti di bosco


Ingredienti:

250 gr di panna fresca;
80 gr di latte intero fresco;
45 gr di zucchero fine
4 gr di gelatina;
2 gocce di mandorla;


Preparazione

Ammollare la gelatina in acqua fredda per qualche minuto. Strizzarla e metterla nel latte, scaldare leggermente girando in modo che la gelatina si sciolga. Aggiungere la panna portando quasi al bollore.( non deve assolutamente bollire) Togliere dal fuoco, versare negli stampini e lasciar raffreddare per qualche ora prima a temperatura ambiente e successivamente in frigorifero. Servire con frutti di bosco.


2 commenti:

  1. Ho provato questa ricetta ed è veramente buona!!! Complimeti.

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  2. Questa è davvero buona, complimenti!

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